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Les aliments de demain: transparents et naturels?

MICRO ALGUES AU MENU

Cette présentation débutera par une brève explication sur ce que sont les micro algues. Les possibilités liées à ces micro algues dans le secteur alimentaire seront ensuite passées en revue tout en accordant une attention toute particulière aux oméga 3.

Prof. Dr. Ir. Imogen Foubert, KULeuven Kulak Food & Lipids

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