U bent hier: BEZOEKEN » Exposantenlijst » MEAT CRACKS TECHNOLOGIE GMBH

Exposantenlijst editie 2018

MEAT CRACKS TECHNOLOGIE GMBHStand B17

Rienshof 2
49439 MÜHLEN
Germany

Nieuws

LowSalt – De Meat Cracks oplossing voor Natriumreductie

In de hedendaagse samenleving is een natriumrijke voeding en de daaruit voortvloeiende gezondheidsrisico’s zoals hoge bloeddruk, osteoporose (botontkalking), nier- en maagaandoeningen een veelvuldig besproken onderwerp.

Meer info

M-CULTURE® Starter- en protectie culturen

Starterculturen zijn micro-organismen die het fermentatie proces van droge worst en rauwe verduurzaamde producten met microbiologische en enzymatische eigenschappen op velerlei wijzen ondersteunen en sturen.

Meer info

M-FERMENTIC® – Producten voor droge worst

De fermentatie van droge worst is een technologisch hoogstaand en veeleisend proces met vele factoren die dit kunnen beïnvloeden en dus beheerst dienen te worden. In de klimaatkasten van het applicatie centrum van Meat Cracks worden al sinds vele jaren deze fermentatie processen onderzocht.

Meer info

Specialisten voor deskundig advies bieden klant specifieke oplossingen

Meat Cracks Technologie GmbH ontwikkelt, produceert en verkoopt starter- en protectie culturen, functionele mengsels alsmede kruidenmengsels voor de levensmiddelen- en in het bijzonder de vlees- en vleeswarenindustrie.

Meer info
Terug naar overzicht
  • GROEN BLOKJE SPONSORS
  • Azelis
  • FIT
  • Ingrizo
  • Lifesupplies
  • Raps
  • snick
  • Strik
  • Verstegen
  • GROEN BLOKJE PARTNER
  • Ugent