U bent hier: BEZOEKEN » Nieuwigheden van de exposanten » M-CULTURE® Starter- en protectie culturen

Nieuwe producten van de exposanten

M-CULTURE® Starter- en protectie culturen

Met Meat Cracks M-CULTURE® starter- en protectie culturen verloopt uw productieproces zoals gewenst. Zij zorgen bij de productie voor het beste verloop van uw fermentatie, zorgen voor zeer goede sensorische eigenschappen en een optimale productveiligheid.

Het omvangrijke productenpakket van onze M-CULTURE® starter- en protectie culturen is samengesteld voor de meest uiteenlopende productiewijzen, zoals o.a. bij droge worst en rauwe verduurzaamde producten.

De productportfolio van Meat Cracks bestaat uit volgende typen culturen:
• Kleur en aroma vormers
• Langzaam verzurende starterculturen
• Snel verzurende starterculturen
• Protectie culturen
• Combinaties van starter- en protectie culturen

Daarnaast biedt Meat Cracks de klanten de mogelijkheid, klant specifieke mengsels van starter- en protectie culturen te laten ontwikkelen en produceren.

terug naar overzicht

  • GROEN BLOKJE SPONSORS
  • Azelis
  • FIT
  • Ingrizo
  • Lifesupplies
  • Raps
  • snick
  • Strik
  • Verstegen
  • GROEN BLOKJE PARTNER
  • Ugent