U bent hier: PROGRAMMA » SEMINAR OVERZICHT » EEN TOEKOMST MET MINDER SUIKER – MAAR WAT MET DE FUNCTIONALITEIT?

SEMINARS

EEN TOEKOMST MET MINDER SUIKER – MAAR WAT MET DE FUNCTIONALITEIT?

Suiker speelt een prominente rol in de obesitas-crisis.  Wereldwijd proberen productontwikkelaars te voldoen aan de steeds gezondheidsbewuster wordende consument. Wij bespreken  de rol van suiker bij een gevarieerd aanbod van voedingsmiddelen en wat er kan gedaan worden om dit gevaarlijk functioneel ingrediënt te vervangen.

Niamh Davern,Development Technologist, Ulrick & Short

Connecteer met Niamh Davern:

Terug naar overzicht
  • GROEN BLOKJE SPONSORS
  • FIT
  • FOODWAY
  • raps
  • snick
  • verstegen
  • GROEN BLOKJE PARTNER
  • Ugent