De schaarste van grondstoffen en ingrediënten nu & morgen: op mondiaal vlak bekeken (Dutch)

Name: De schaarste van grondstoffen en ingrediënten nu & morgen: op mondiaal vlak bekeken (Dutch)
Start: 2022-09-28T11:00
End: 2022-09-28T11:45
Location: Seminar room

Prof. dr. Xavier Gellynck , Faculty of Bioscience Engineering - Department of Agricultural Economics, University of Ghent

Wednesday 28 September 2022

11:00-11:45

Seminar room

Seminar in Dutch

Back Add to my program Add to calendar 2022-09-28 11:00 2022-09-28 11:45 De schaarste van grondstoffen en ingrediënten nu & morgen: op mondiaal vlak bekeken (Dutch) Seminar Room

Similar events

12:30-13:15 Seminar room

Herformuleren van bakkerijproducten met alternatieve grondstoffen: opportuniteiten en beperkingen (Dutch)

Prof. Filip Van Bockstaele Director of research UGent Vandemoortele Centre

More info Add to my program

14:00-14:45 Seminar room

Saddle up: Animal-free Caseins (English)

Will van den Tweel Project Director, Those Vegan Cowboys

More info Add to my program

14:00-14:20 Seminar room

Innovation in taste & texture

TASTE: Staying on top of consumer trends in bakery: an introduction into Puratos’ Taste Tomorrow insights programme (English)

Nanno Palte Group Marketing Intelligence Manager, Puratos

More info Add to my program

13:15-14:00 Seminar room

Herformulering & ontwikkeling van producten in de huidige context van schaarste van grondstoffen: cases uit verschillende productsectoren (Dutch)

Dr. Maxime Willems Founder & CEO @foodlab & incubator Proef!

More info Add to my program

11:45-12:30 Seminar room

Hoe weerbaar is de Belgische voedingsindustrie in tijden van crisis? (Dutch)

Ph.D. Carole Dembour Advisor Economic Affairs, FEVIA

More info Add to my program

11:30-11:45 Seminar room

Toepassingen, voordelen en voorbeelden van radio frequentie golven in food processing (Dutch)

Dr. Eric Oving CEO RF Food Systems

More info Add to my program

11:45-12:00 Seminar room

De PowerHeater, een sleuteltechnologie voor optimaal textureren van dierlijke en/of plantaardige eiwitten (Dutch)

Ir. Piet Deceunynck CEO Taaas - Powerheater

More info Add to my program

13:00-13:30 Seminar room

Opportunities for the use of pulsed electric fields (PEF) in food industry (English)

Dr. Kemal Aganovic Head of Advanced Technologies, DIL-German Institute of Food Technologies

More info Add to my program

10:30-11:00 Seminar room

Productontwikkeling: van idee tot het schap 7 maal sneller! Van labo tot marketing eindelijk volledig ERP-geïntegreerd (Dutch)

Arjen van Barneveld Manager Manufacturing Operations, Siemens Digital Industries Software

More info Add to my program

15:00-15:15 Seminar room

Innovations in the pipeline

Industriële toepassingen van microgolftechnologie (Dutch)

MSc Yves De Bleecker Coördinator Expertisecentrum Agro- en Biotechnologie - Hogeschool VIVES

More info Add to my program

14:25-14:45 Seminar room

Innovation in taste & texture

Texture: Innovaties in creëren van textuur (Dutch)

Bsc, Daniel Abts Principal Scientist, Cargill

More info Add to my program

14:45-15:30 Seminar room

Valorisation potentials of byproducts from the agrofood industry (English)

Dr. MSc. Yang Zou Research Unit VEG-i-TEC; Ghent University - campus Kortrijk

More info Add to my program

15:15-15:30 Seminar room

Innovations in the pipeline

Advanced technologies for food processing (English)

Dr. Kemal Aganovic Head of Advanced Technologies, DIL-German Institute of Food Technologies

More info Add to my program

15:30-16:15 Seminar room

Recente ontwikkelingen mbt ultra processed foods, gevolgd door een open discussie (Dutch)

Prof. dr. ir. Koen Dewettinck Dept. Food Technology, Safety & Health, UGent

More info Add to my program

15:30-15:45 Seminar room

Innovations in the pipeline

Major challenges for innovative food manufacturers in an ever-changing complex food system approach (English)

Prof. dr. ir. Koen Dewettinck Dept. Food Technology, Safety & Health, UGent

More info Add to my program