SEPTEMBRE 2024

Flinn Enrobage

Produits

Flinn Enrobage

16/09/2022

Soumise à un traitement thermique, la farine de blé acquiert une série de propriétés fonctionnelles qui en font un excellent enrobant. Les predusts, batters et tempuras jouent un rôle essentiel dans la production des produits alimantaires enrobés tel que la viande, le poisson, le fromage, les pommes de terre, les légumes et les produits végétaux. Ils assurent une adhesion optimale et améliorent la texture croustillante de la croûte.


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