Innovation in taste & texture (EN)

Name: Innovation in taste & texture (EN)
Start: 2022-09-29T14:00
End: 2022-09-29T14:20
Location: Seminar room

Nanno Palte, Group Marketing Intelligence Manager, Puratos

donderdag 29 september 2022

14:00-14:20

Seminar room

TASTE:
STAYING ON TOP OF CONSUMER TRENDS IN BAKERY:
AN INTRODUCTION INTO PURATOS' TASTE TOMORROW INSIGHTS PROGRAMME

During this presentation we will explain you how we stay on top of upcoming trends at Puratos and what is hot today in bakery, patisserie & chocolate

For all questions related to this seminar, please contact the speaker via LinkedIn.

Terug Toevoegen aan mijn programma Toevoegen aan agenda 2022-09-29 14:00 2022-09-29 14:20 Innovation in taste & texture (EN) Seminar Room

Gelijkaardige events

12:30-13:15 Seminar room

Herformuleren van bakkerijproducten met alternatieve grondstoffen: opportuniteiten en beperkingen

Prof. Filip Van Bockstaele Onderzoeksdirecteur UGent Vandemoortele Centre

Meer info Toevoegen aan mijn programma

14:00-14:45 Seminar room

Saddle up: Animal-free Caseins (EN)

Will van den Tweel Project Director, Those Vegan Cowboys

Meer info Toevoegen aan mijn programma

13:15-14:00 Seminar room

Herformulering & ontwikkeling van producten in de huidige context van schaarste van grondstoffen: cases uit verschillende productsectoren

Dr. Maxime Willems Founder & CEO @foodlab & incubator Proef!

Meer info Toevoegen aan mijn programma

11:00-11:45 Seminar room

De schaarste van grondstoffen en ingrediënten nu & morgen: op mondiaal vlak bekeken

Prof. dr. Xavier Gellynck Faculty of Bioscience Engineering, Department of Agricultural Economics, UGent

Meer info Toevoegen aan mijn programma

11:45-12:30 Seminar room

Hoe weerbaar is de Belgische voedingsindustrie in tijden van crisis?

Ph.D. Carole Dembour Advisor Economic Affairs, FEVIA

Meer info Toevoegen aan mijn programma

11:30-11:45 Seminar room

Toepassingen, voordelen en voorbeelden van radio frequentie golven in food processing

Dr. Eric Oving CEO RF Food Systems

Meer info Toevoegen aan mijn programma

11:45-12:00 Seminar room

De PowerHeater, een sleuteltechnologie voor optimaal textureren van dierlijke en/of plantaardige eiwitten

Ir. Piet Deceunynck CEO Taaas - Powerheater

Meer info Toevoegen aan mijn programma

13:00-13:30 Seminar room

Opportunities for the use of pulsed electric fields (PEF) in food industry (EN)

Dr. Kemal Aganovic Head of Advanced Technologies, DIL-German Institute of Food Technologies

Meer info Toevoegen aan mijn programma

10:30-11:00 Seminar room

Productontwikkeling: van idee tot het schap 7 maal sneller! Van labo tot marketing eindelijk volledig ERP-geïntegreerd!

Arjen van Barneveld Manager Manufacturing Operations, Siemens Digital Industries Software

Meer info Toevoegen aan mijn programma

15:00-15:15 Seminar room

Innovaties in de pijplijn

Industriële toepassingen van microgolftechnologie

MSc Yves De Bleecker Coördinator Expertisecentrum Agro- en Biotechnologie - Hogeschool VIVES

Meer info Toevoegen aan mijn programma

14:25-14:45 Seminar room

Innovatie in taste & texture

Texture: Innovaties in creëren van textuur

Bsc, Daniel Abts Principal Scientist, Cargill

Meer info Toevoegen aan mijn programma

14:45-15:30 Seminar room

Valorisation potentials of byproducts from the agrofood industry (EN)

Dr. MSc. Yang Zou Research Unit VEG-i-TEC; Ghent University - campus Kortrijk

Meer info Toevoegen aan mijn programma

15:15-15:30 Seminar room

Innovations in the pipeline (EN)

Advanced technologies for food processing

Dr. Kemal Aganovic Head of Advanced Technologies, DIL-German Institute of Food Technologies

Meer info Toevoegen aan mijn programma

15:30-16:15 Seminar room

Recente ontwikkelingen mbt ultra processed foods, gevolgd door open discussie

Prof. dr. ir. Koen Dewettinck Dept. Food Technology, Safety & Health, UGent

Meer info Toevoegen aan mijn programma

15:30-15:45 Seminar room

Innovations in the pipeline (EN)

Major challenges for innovative food manufacturers in an ever-changing complex food system approach

Prof. dr. ir. Koen Dewettinck Dept. Food Technology, Safety & Health, UGent

Meer info Toevoegen aan mijn programma

Innovation in taste & texture (EN)

Nanno Palte, Group Marketing Intelligence Manager, Puratos

TASTE: STAYING ON TOP OF CONSUMER TRENDS IN BAKERY:AN INTRODUCTION INTO PURATOS' TASTE TOMORROW INSIGHTS PROGRAMME

Gelijkaardige events

Industriële toepassingen van microgolftechnologie

Texture: Innovaties in creëren van textuur

Advanced technologies for food processing

Major challenges for innovative food manufacturers in an ever-changing complex food system approach

TASTE:
STAYING ON TOP OF CONSUMER TRENDS IN BAKERY:
AN INTRODUCTION INTO PURATOS' TASTE TOMORROW INSIGHTS PROGRAMME