Witloof is de specialiteit van VERSALOF en het bedrijf beheert zelf het volledige proces van kweken en forceren tot koken. Door middel van de vacuümkooktechniek wordt "al dente" gestoomde witloof geproduceerd die 100% natuurlijk is zonder enige toevoegingen en met behoud van alle organoleptische eigenschappen. Dankzij pasteurisatie blijven wij in het domein van verse producten met een houdbaarheid van 35 dagen bij levering. Er zijn 5 verschillende maten en er bestaat ook een “gesneden” versie. VERSALOF biedt 3 soorten verpakkingen aan, afhankelijk van de sector: voor de industrie zakken van 5 kg bruto, voor de groothandel zakken van 1,5 kg bruto - voor de retail zakken van 400 g bruto onder het merk Tastoe.