Samenstelling programma: Wetenschappelijk Comité olv. Prof. dr. ir. Koen Dewettinck, UGent ism. ie-net food community.
Seminar
Economische vooruitzichten
Seminar
Ultra processed foods en verwerkte voeding: een overzicht, NOVA classificatie en inzichten
Seminar
De Belgische supplementenmarkt ontcijferd : cijfers, consumenten en trends
Seminar
Van crunch tot snap: hoe audiodata krokantheid meetbaar maakt
Seminar
Economische vooruitzichten
Seminar
Versnellen van productontwikkeling en kwaliteit door AI
Seminar
Ultra processed foods en verwerkte voeding: een overzicht, NOVA classificatie en inzichten
Seminar
Vezel productie op basis van reststromen; een innovatieve ultra low processing techniek
Seminar
Inzet van AI bij reststroomverwerking
Seminar
Hoe AI vandaag al waarde creëert in voedingsbedrijven: cases en VLAIO-steun