30 SEPTEMBER & 1 OKTOBER 2026
30 SEPTEMBER & 
Het nieuwe voedingsmiddelenbewakingssysteem Nutrivigilantie van de FOD Volksgezondheid rapporteerde in 2024 voor het eerst 167 meldingen, waarvan er 130 zijn afgehandeld. Van deze meldingen was 84% afkomstig van producenten en distributeurs; de overige meldingen kwamen van burgers, overheidsinstanties en zorgverleners.
Nutrivigilantie van FOD Volksgezondheid is een toezichtsysteem voor voeding dat bedoeld is om de veiligheid van bepaalde voedingsmiddelen, vooral voedingssupplementen, in de gaten te houden. Het systeem is bedoeld om ongewenste bijwerkingen (zoals huiduitslag, darmklachten, gewichtsverlies, verhoogde bloeddruk, enzovoort), die kunnen optreden na consumptie van deze producten te registreren en te analyseren. Het doel is om risico’s voor consumenten tijdig te signaleren en zo de volksgezondheid te beschermen.
Vier categorieën voedingsmiddelen
Het systeem richt zich op vier categorieën voedingsmiddelen, namelijk voedingssupplementen (bv. multivitaminen, kruidenpreparaten), nieuwe voedingsmiddelen die vóór 1997 nauwelijks in de EU werden geconsumeerd (bv. chiazaden, insecten, nonisap), voeding voor specifieke groepen, zoals zuigelingenvoeding of medische dieetproducten, en tot slot voeding verrijkt met vitaminen of mineralen, zoals energiedrankjes of ontbijtgranen.
Europa streng
Voedselveiligheid wordt in Europa strikt gehandhaafd, maar het blijft mogelijk dat deze producten bepaalde risico’s met zich meebrengen:
Meldingen
Het merendeel van de meldingen binnen het Nutrivigilantieprogramma (98%) betrof voedingssupplementen. Meldingen over nieuwe voedingsmiddelen en voeding voor specifieke doelgroepen vormden gezamenlijk minder dan 3%. Daarnaast had 91,2% van de meldingen betrekking op volwassenen; 8,8% was gerelateerd aan jongeren onder de 18 jaar.
Nieuw voedseltoezichtsysteem
Als het nodig is, kan de overheid ingrijpen door waarschuwingen uit te geven, de toegestane doses te beperken of bepaalde voedingsmiddelen zelfs te verbieden. Door ongewenste bijwerkingen systematisch te verzamelen en te onderzoeken, kunnen risico’s sneller worden opgespoord en aangepakt.
Gezonde voeding is geen niche meer, maar een nieuwe standaard. Consumenten verwachten volgens Azelis vandaag méér dan smaak en basisvoedingswaarde. Ze zoeken producten met aantoonbare functionele voordelen, die hun welzijn ondersteunen én transparant zijn over samenstelling en herkomst.
“Delhaize beseft dat de transitie naar een duurzamer voedselsysteem alleen mogelijk is via samenwerking in de volledige keten. Daarom verwacht Delhaize van leveranciers en fabrikanten dat zij dezelfde waarden delen op het vlak van ethiek, mensenrechten, milieu en transparantie”, aldus Charlotte De Vroey, Sustainability Director bij Delhaize België.
Xavier Gellynck, hoogleraar Landbouweconomie en Agro-marketing aan de Universiteit Gent, geeft inzicht in de toekomstige ontwikkelingen binnen de voedingsindustrie en benoemt de voornaamste uitdagingen waarmee de sector wordt geconfronteerd.
Waarom moet dit op het bord liggen? Wat maakt het bijzonder? Waarin schuilt de innovatie? Met die vragen in het achterhoofd gaat de vakjury van de Gouden Tavola elke editie op zoek naar innovatieve producten die uitblinken in smaak, vakmanschap en beleving. Deze foodwedstrijd maakt deel uit van Tavola, de tweejaarlijkse vakbeurs voor premium food...