Groene banaan is van nature rijk aan resistent zetmeel, wat kan bijdragen aan een betere darmgezondheid en ondersteuning van een gezonde spijsvertering. Groene bananenpoeder is daarnaast een natuurlijke bron van mineralen zoals kalium en magnesium.

Mogelijke toepassingen

• Glutenvrije meeltoepassingen
• Bakkerijproducten
• Dranken
• Pasta
• Geëxtrudeerde snacks
• Yoghurt
• En andere toepassingen

Oorsprong van het ingrediënt

DSI's groene bananenpoeder is afkomstig uit de Filipijnen en wordt geproduceerd via upcycling van afgekeurde onrijpe bananen.