Herbekijk de seminars 2026

Economische factoren die de prijs van grondstoffen en ingrediënten voor de voedingsindustrie beïnvloeden

Prof.dr. Xavier Gellynck - UGent, Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, Vakgroep Landbouweconomie

DOWNLOAD PRESENATIE

De toekomst van zoet: nieuwe alternatieven voor suikerreductie in zoetwaren

Prof. dr. ir. Koen Dewettinck - UGent
Ir. Hanne Baert - Cacaolab

DOWNLOAD PRESENTATIE

Voedingsbewerking: onbekend is onbemind? Hoe brengen we nuance in een emotioneel debat

Tom Delforge, Fevia

DOWNLOAD PRESENTATIE

Stakeholder panelgesprek: ultra processed foods en verwerkte voeding

Greet Riebbels, moderator - ILVO

• Prof.dr.ir. Frank Devlieghere - UGent
• Dr. Magali Surmont - UZ Brussel
• Tom Delforge - Fevia, External Advisor, Food Processing Taskforce
• Dr.ir. Geert Maesmans - Cargill
• Michaël Sels - UZA

De Belgische supplementenmarkt ontcijferd: cijfers, consumenten en trends

Valerie Vercammen, Be-Sup, Managing Director

DOWNLOAD PRESENATIE

Van crunch tot snap: hoe audiodata krokantheid meetbaar maakt

Michaël Verlinden - Vives Hogeschool, Researcher

DOWNLOAD PRESENTATIE

AI in food innovatie

• Stephanie Coppin - Nursh, Senior R&D
• Tim De Boeck - AMNorman, Consultant IT & Digitalisering, Partner

DOWNLOAD PRESENTATIE

Ultra processed foods en verwerkte voeding: een overzicht, NOVA classificatie en inzichten

Dr. Keshia Broucke - Ilvo Senior Wetenschappelijk onderzoeker

DOWNLOAD PRESENTATIE

Vezel productie op basis van reststromen; een innovatieve ultra low processing techniek

Stefan Van den Hanenberg - Dutch Fiber Collective, Directeur Operaties

DOWNLOAD PRESENTATIE

Van data naar AI: de basis voor betrouwbare systemen in de voedingsindustrie

• Dr. ir Bart Van Droogenbroeck, Ilvo
• Ir. Frederik Ampe, Ilvo

DOWNLOAD PRESENTATIE

De onzichtbare afvalstroom: ontdek wat AI ziet en reduceert op de productievloer

Yarne De Munck - Polysense, Co-founder & CEO

DOWNLOAD PRESENTATIE

Hoe AI vandaag al waarde creëert in voedingsbedrijven: cases en VLAIO-steun

Koen Verhaeghe, VLAIO, Bedrijfsadviseur

DOWNLOAD PRESENTATIE