30 SEPTEMBER &
1 OKTOBER 2026

BEURS ÉN BRON VAN KENNIS

Wat Intrafood uniek maakt, is de combinatie van een gespecialiseerd beursaanbod en een sterk seminarprogramma. Ontdek nieuwe ingrediënten en oplossingen bij de exposanten en laat u inspireren door wetenschappelijk onderbouwde lezingen en praktijkcases van experts uit de sector.

Hieronder vindt u alvast een eerste overzicht van de thema’s die in 2026 aan bod komen. Het volledige programma verschijnt op 15 augustus.

Twee centrale thema’s

  • Verwerkte voeding: zijn uw ingrediënten futureproof?
  • AI-aangestuurde productontwikkeling: boost voor innovatie en rentabiliteit

Het programma wordt samengesteld door het Wetenschappelijk Comité van Intrafood onder leiding van Prof. dr. ir. Koen Dewettinck van Universiteit Gent, in samenwerking met ie-net food community

 

 

WOENSDAG 30 SEPTEMBER

  • Economische vooruitzichten | prof.dr. Xavier Gellynck, UGent
  • Innovatieve suikers | prof.dr.ir Koen Dewettinck, UGent & ir. Hanne Baert | Cacaolab
  • Ultra processed foods en vewerkte voeding: een overzicht, NOVA Classificatie en inzichten | Tom Delforge, Fevia
  • Verwerkte voedinG debat | Fevia, Ilvo, UGent, CArgill, UZ Antwerpen
  • Voedingssupplementen in België | Valerie Vercammen, Be-Sup
  • Van Crunch tot snap: hoe audiodata krokantheid meetbaar maakt | Michael Verlinden, Vives Hogeschool

DONDERDAG 1 OKTOBER

  • Economische vooruitzichten | prof.dr. Xavier Gellynck, UGent
  • Versnellen van kwaliteit door AI in QA | Tim De Bouck, AMNorman
  • Ultra processed foods en vewerkte voeding: een overzicht, NOVA Classificatie en inzichten | Keshia Broucke, Ilvo
  • Inzet van AI bij reststroomverwerking | Yarne Demunck, Polysense
  • Ondersteuning bij AI-Innovatieprojecten, Vlaio

Deze website gebruikt cookies om u een betere ervaring te bieden terwijl u deze site bezoekt.