« Delhaize est conscient que la transition vers un système alimentaire plus durable n’est possible que grâce à une collaboration tout au long de la chaîne. C’est pourquoi Delhaize attend de ses fournisseurs et fabricants qu’ils partagent les mêmes valeurs en matière d’éthique, de droits de l’homme, d’environnement et de transparence », explique Charlotte De Vroey, Sustainability Director chez Delhaize Belgique.

Ces valeurs sont consignées dans les normes d’engagement d’Ahold Delhaize, qui s’appuient sur des cadres de référence internationaux, comme les directives des Nations Unies relatives aux droits de l’homme et les conventions de l’Organisation internationale du travail (OIT). Les fournisseurs sont notamment tenus de se conformer à toutes les législations applicables, de garantir des conditions de travail équitables, de limiter activement leur impact environnemental et d’assurer la transparence de leur chaîne d’approvisionnement. « Concrètement, Delhaize demande à ses principaux fournisseurs de fournir des informations sur leur empreinte carbone et leurs plans de réduction, et travaille avec des partenaires stratégiques dans le cadre de relations à long terme axées sur le progrès, la transparence de la chaîne et l’amélioration continue », résume Charlotte De Vroey. « Au niveau local également, Delhaize s’associe aux agriculteurs dans le cadre de projets pilotes innovants en élevage et en horticulture, en collaboration avec la recherche et la pratique. »

La collaboration est un atout

Le partenariat est un élément essentiel dans ce domaine, car environ 97 % de l’empreinte écologique totale de Delhaize se situe dans la chaîne d'approvisionnement (émissions de scope 3). « Delhaize ne peut donc pas devenir plus durable seul. Un impact réel n’est possible qu’en collaborant avec des fournisseurs qui partagent les mêmes ambitions et s’engagent en faveur d’objectifs climatiques scientifiquement fondés, comme un engagement dans le cadre de l’initiative Science Based Targets. (SBTi) », explique Charlotte De Vroey.

Ambitions

Dans ce domaine, Delhaize mise sur un dialogue ouvert et constructif avec ses fournisseurs. « Si nécessaire, ces objectifs sont également inscrits dans des clauses contractuelles, afin que les engagements soient clairs et réciproques », précise la Sustainability Director.

Pour la mise en œuvre concrète, le détaillant travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs dans le cadre de projets pilotes et de programmes d’essai. « En expérimentant ensemble, toutes les parties apprennent ce qui fonctionne dans la pratique et ce qui nécessite des ajustements supplémentaires. Cette acquisition de connaissances ne se fait pas dans l’isolement », souligne C. De Vroey. Delhaize est donc également un membre actif de la House of Agroecology, où les connaissances et les expériences sont partagées avec d’autres parties prenantes. Delhaize contribue ainsi à trouver des solutions communes avec le secteur agricole belge, à harmoniser les messages et, à terme, à créer une demande plus large sur le marché pour des produits plus durables et régénératifs.

Agriculture régénérative

« Les agriculteurs, ici comme ailleurs, sont en outre les premiers confrontés aux conséquences du changement climatique, comme des conditions météorologiques plus extrêmes et imprévisibles. En même temps, ils disposent de grandes surfaces agricoles où ils peuvent faire une différence considérable. Les sols peuvent séquestrer le carbone, mais cela nécessite qu’ils soient en bonne santé. Cela signifie que les pratiques agricoles doivent évoluer vers une agriculture régénérative », affirme C. De Vroey.

Selon elle, cette méthode agricole avancée va au-delà de la simple durabilité. Le principe fondamental n’est pas uniquement de minimiser les effets négatifs, mais plutôt de favoriser les mécanismes de restauration au sein des écosystèmes. L’accent est mis sur l’amélioration de la qualité des sols, l’augmentation de la biodiversité, la stimulation du stockage du carbone dans les sols et la création d’agro-écosystèmes résilients. Cela contribue positivement à l’environnement, au climat, à la sécurité alimentaire et au développement social.

Encore beaucoup d’obstacles
« Cette transition nécessite toutefois une série de changements radicaux pour lesquels la demande est encore insuffisante aujourd’hui. De plus, les agriculteurs sont confrontés à plusieurs défis à la fois, la garantie d’un revenu durable étant souvent la première et principale préoccupation. Les principaux obstacles sont des directives claires et univoques sur les mesures concrètes à prendre, une demande claire du marché pour des produits régénératifs et des incitants suffisants, y compris le partage des risques et des mesures de réduction des risques pour les agriculteurs qui osent franchir le pas », souligne C. De Vroey. Delhaize a déjà réussi à surmonter ces obstacles dans une chaîne spécifique et a lancé, en collaboration avec La Lorraine Bakery Group, un pain à faible empreinte carbone, dont le blé provient d’exploitations agricoles régénératives.

Principaux défis dans la chaîne

Au niveau des ambitions, selon C. De Vroey, le plus grand défi consiste à aligner les fournisseurs sur la nécessité de prendre des mesures concrètes en faveur du climat. « C'est pourquoi Delhaize encourage ses 100 principaux fournisseurs à s’engager dans le cadre de l’initiative Science Based Targets (SBTi). Cet engagement leur permet d’obtenir des objectifs climatiques scientifiquement fondés et adaptés à leurs activités commerciales, afin que chacun puisse réduire ses émissions de carbone de manière cohérente. »

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