J. Rettenmaier & Söhne (JRS) est actif dans le secteur alimentaire en tant que fournisseur de fibres alimentaires végétales et d’ingrédients fonctionnels.

Nous fournissons notamment des fibres alimentaires et des ingrédients fonctionnels pour des applications dans les produits de boulangerie, la viande et les alternatives végétales à la viande, les produits laitiers et leurs alternatives végétales, les sauces, les boissons, les glaces et les compléments alimentaires.

Grâce à nos ingrédients, nous aidons les fabricants de produits alimentaires à rendre leurs produits plus riches en fibres, plus stables et à améliorer leur texture. Nous accompagnons également nos clients dans le développement de recettes, les tests et l’optimisation des processus.