Fidesse® est un ingrédient valorisé, riche en fibres et issu de la pulpe de betterave sucrière, qui vous permet de créer des produits végétaux et hybrides juteux et savoureux, sans compromis.

La réussite de vos produits végétaux ou hybrides repose avant tout sur une texture et un moelleux parfaits. Fidesse®, ingrédient valorisé, riche en fibres et issu de la pulpe de betterave sucrière, vous offre une texture juteuse et onctueuse, sans altérer le goût. Conçu pour des applications telles que les substituts de viande et de poisson et les produits hybrides, il garantit une qualité optimale tout en optimisant les coûts et en favorisant un approvisionnement plus durable.