Le portefeuille MAGRABAR® se compose des agents anti-mousses, agents de démoussage et d'agents de libération d’air qui sont développés pour une large gamme d’applications dans l’industrie alimentaire afin d’améliorer le rendement, le pompage, le mélange, le remplissage, l’embouteillage, l’hygiène des installations et la qualité du produit.

Les produits sont disponibles sous forme liquide et en poudre avec différentes certifications réglementaires, telles que non-OGM et biologique.

Différents types selon la chimie et le domaine d'application sont disponibles :

• À base de silicone.
• À base d'huile végétale.
• Grades à base de mono- et diglycérides.
• À base de polyols.

Les produits MAGRABAR® peuvent être utilisés comme auxiliaire technique et comme additif alimentaire en fonction de leur formulation et la réglementation.

MÜNZING peut vous proposer une solution pour chaque problème de mousse dans votre production ou produit final. N'hésitez pas à venir nous voir à notre stand D37.

 Par example :

Pour les boissons et shakes protéinés, Münzing a développé le anti-mousse en poudre MAGRABAR ® MD-4965. Ce produit peut être mélangé à sec dans la poudre d'isolat de protéine de lactosérum, est exempt de silicone et peut être utilisé comme additif alimentaire. Votre shake protéiné sera prêt à consommer en quelques secondes. Consultez la brochure ci-dessous.