30 SEPTEMBER & 1 OKTOBER 2026
30 SEPTEMBER & 
Co-creatie van verpakken en het uitbesteden van (om)verpakken en logistiek zijn belangrijke trends in de voedingsindustrie, zegt Chris Mullie van Barias. Recent is zijn bedrijf verkozen tot onderneming van het jaar.
Co-creatie van verpakken en het uitbesteden van (om)verpakken en logistiek zijn belangrijke trends in de voedingsindustrie, zegt Chris Mullie van Barias. Recent is zijn bedrijf verkozen tot onderneming van het jaar.
“We zijn het verlengstuk van de productie van onze klanten in de voedingsindustrie”, zegt de oprichter en directeur van Barias, Chris Mullie. “Voedingsbedrijven kunnen zich toeleggen op hun corebusiness: innovatieve productontwikkeling en productie.
Wij zorgen voor ecologisch verpakken en delen onze kennis en ervaring op dit vlak.” Barias ondersteunt bedrijven bij het verpakken en het stockeren van vooral gekoelde en diepgevroren voedingsproducten, zodat de bedrijven tijdig, snel, flexibel en efficiënt geleverd kunnen worden. “De eisen voor voedselveiligheid en duurzaamheid vanuit de overheid en de markt worden alleen maar strenger en de consumenten zijn steeds kritischer. Voor voedingsproducenten is het steeds moeilijker om alles 100% zelf te doen.”
Vooral retail en horeca
Het in de Food Valley van West-Vlaanderen gevestigde bedrijf levert vooral aan de retail en de horeca, en minder aan voedingsbedrijven. “Afhankelijk van de klant, het volume en het soort product passen we onze verpakkingslijnen aan de behoeften van de klanten en hun verschilleden afzetkanalen.” Barias beschikt over een compleet aanbod van verpakkingsmachines en -technologieën voor de gegarandeerde kwaliteit en voedselveiligheden. Het spreekt voor zich dat Barias over diverse certificaten beschikt. Bedrijven kunnen de producten op alle mogelijke wijze aanleveren, bijvoorbeeld zakken van een kilogram diepvriesgroenten die gemengd en omverpakt moeten worden of palletkisten met 600 kilogram diepvriesgroenten die in een kilogramzakken verpakt worden.
“We zijn om verschillende aspecten in de bedrijfsvoering tot West-Vlaamse Onderneming van het Jaar verkozen.” Enkele kwamen al ter sprake. Mullie noemt nog het HR-beleid en de vergaande automatisering van de processen en de klant centraal zetten.
Op 17 juni jl. keurde het Europees Parlement definitief de nieuwe regels voor Nieuwe Genomische Technieken (NGT’s) goed. Hierdoor staat de Europese landbouw aan de vooravond van een ingrijpende transformatie.
De wereldwijde landbouw- en voedselproductie blijft de komende tien jaar toenemen, vooral dankzij hogere opbrengsten, technologische vooruitgang en een verdere intensivering van productiesystemen.
‘High (in) protein’ is uitgegroeid tot een van de meest zichtbare claims in de humane voedingsmarkt, zeker nu consumenten eiwitten steeds vaker associëren met gezondheid, vitaliteit en spierbehoud. Waar proteïnes in humane voeding vaak een marketinggedreven gezondheidsclaim ondersteunen, vervullen ze in dierenvoeding een fundamentele nutritionele...
Tegen 2050 moeten we twee miljard extra monden voeden. En dat op een planeet waar landbouwgrond schaarser wordt, grondwaterreserves uitgeput raken en klimaatverandering de spelregels herschrijft. Een gigantische uitdaging, maar volgens Catherine Alex kunnen we veel opsteken van wat ‘buiten onze aardbol’ gebeurt.