30 SEPTEMBRE & 1 OCTOBRE 2026
30 SEPTEMBRE & 
« Les donuts ont toujours le vent en poupe », affirme Pascale Dupont, Category & Brand Manager Pastry & Sweet treats chez Vandemoortele.
Vandemoortele a introduit ce produit en Europe dans les années 1980 et est leader du marché depuis lors. L’entreprise produit plus d’un million de donuts chaque jour, sous la marque My Originals®. Ceux-ci sont réalisés avec de la pâte levée, dans le plus pur respect de la tradition américaine. La Category & Brand Manager cite trois raisons qui poussent les consommateurs à choisir ce produit : « Les donuts sont un pur délice ; ils créent de petits moments de plaisir. Ce sont des gourmandises que l’on peut partager avec ses amis, ses collègues… Ils permettent de créer du lien et de profiter de délicieux moments ensemble. Les donuts sont l’occasion d’instants de convivialité et d’intimité en famille. »
Une catégorie florissante
Les jeunes générations sont friandes de ce type de produits, indique Madame Dupont pour expliquer la croissance que connaît cette catégorie. Elle souligne également les nouvelles habitudes alimentaires des consommateurs, marquées par un intérêt croissant pour le cocooning. Les donuts sont aussi de plus en plus facilement disponibles dans divers points de vente. « Sur la base de ces informations et en tenant du fait que le goût chocolat est très accessible… » pour un large public, il semble logique que plusieurs nouveaux concepts au goût chocolaté étaient présentés à l’occasion de Broodway.
De nouveaux concepts
Durant Broodway, l’entreprise a lancé trois nouvelles variantes. Le MyDoony’s Filled Hazelnut est un donut richement fourré à la crème de noisette. Le donut Mars® vient renforcer l’attrait de l’offre de donuts en misant sur la force de persuasion d’une marque emblématique. Cette variante se caractérise par ses pépites de chocolat, sa pâte cacaotée, la garniture caramel bien connue des Mars®, ainsi que le glaçage chocolaté de Mars®. À ceux-ci s’ajoute le donut de Noël proposé en édition limitée (Limited Edition Christmas donut). Ce donut saveur chocolat est décoré de perles de sucre rouges et vertes, et orné d’un sapin de Noël pour célébrer dignement les fêtes de fin d’année.
Une alimentation saine n’est plus une niche, mais une nouvelle norme. Selon Azelis, aujourd’hui, les consommateurs attendent plus que le goût et la valeur nutritionnelle de base. Ils recherchent des produits présentant des avantages fonctionnels démontrables, qui favorisent leur bien-être et dont la composition et l’origine sont transparentes.
« Delhaize est conscient que la transition vers un système alimentaire plus durable n’est possible que grâce à une collaboration tout au long de la chaîne. C’est pourquoi Delhaize attend de ses fournisseurs et fabricants qu’ils partagent les mêmes valeurs en matière d’éthique, de droits de l’homme, d’environnement et de transparence », explique...
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