De seminars bieden bezoekers inhoudelijke verdieping aan de hand van actuele ontwikkelingen, praktijkcases en wetenschappelijk onderbouwde inzichten.
Het programma wordt samengesteld door het Wetenschappelijk Comité van Intrafood onder leiding van Prof. dr. ir. Koen Dewettinck van Universiteit Gent, in samenwerking met ie-net food community.

Prof. dr. Xavier Gellynck
Faculty of Bioscience Engineering, Department of Agricultural Economics, UGent
Tim De Boeck
Consultant, AM Norman
Keisha Broucke
Dr. Senior wetenschappelijk onderzoekers, Ilvo
Koen Verhaeghe
Bedrijfsadviseur, Vlaio