30 SEPTEMBRE & 1 OCTOBRE 2026
30 SEPTEMBRE & 
L'événement professionnel Intrafood, leader dans son secteur et couronné de succès, existe depuis 14 ans et poursuit son développement. Par le biais de cette toute nouvelle newsletter, les responsables de l'industrie alimentaire resterons informés, en dehors du salon, de la sortie des nouveaux produits intéressants, des récompenses de renom, des innovations, des avis d'experts et des tendances dans le domaine des ingrédients pour l'industrie alimentaire.
L'événement professionnel Intrafood, leader dans son secteur et couronné de succès, existe depuis 14 ans et poursuit son développement.
Par le biais de cette toute nouvelle newsletter, les responsables de l'industrie alimentaire resterons informés, en dehors du salon, de la sortie des nouveaux produits intéressants, des récompenses de renom, des innovations, des avis d'experts et des tendances dans le domaine des ingrédients pour l'industrie alimentaire.
Les critiques du secteur auront leur mot à dire sous diverses formes et formats. Vous pourrez également vous faire une idée de la fabrication d'un produit ou en savoir plus sur les sujets phares d’Intrafood.
Pour vous, une source d’inspiration haute en couleurs, un véritable guide et matière à réflexion. Des galeries d'images accompagneront les descriptifs et vous permettront, cher lecteur, de vous immerger dans le merveilleux monde de l’industrie alimentaire.
Les gens sont curieux : D'où vient ce produit ? Comment est-il fabriqué ? De quels matériaux est-il fait ? Et, bien sûr, point de plus en plus important : est-il suffisamment durable et répond-il à l'importance toujours croissante entre la nutrition et la santé.
La nouvelle newsletter d’Intrafood propose un large éventail de sujets d'actualité et vise à capter les tendances actuelles. Non seulement pour montrer aux lecteurs le strict nécessaire, mais aussi pour raconter les "histoires de coulisse". Notre newsletter est informative, bien fondée et basée sur des recherches approfondies. Une chose est sûre : elle n'est pas du tout "grand public" !
La première newsletter mensuelle sera publiée en mai 2021, ce qui constitue un challenge passionnant. Car il ne s'agit pas d’en faire un "accessoire pratique à avoir", mais plutôt un "must incontournable". Nous sommes donc impatients de réaliser ce projet et espérons que vous le recevrez avec autant de plaisir.
Laissez-nous vous inspirer et vous séduire!
Une alimentation saine n’est plus une niche, mais une nouvelle norme. Selon Azelis, aujourd’hui, les consommateurs attendent plus que le goût et la valeur nutritionnelle de base. Ils recherchent des produits présentant des avantages fonctionnels démontrables, qui favorisent leur bien-être et dont la composition et l’origine sont transparentes.
« Delhaize est conscient que la transition vers un système alimentaire plus durable n’est possible que grâce à une collaboration tout au long de la chaîne. C’est pourquoi Delhaize attend de ses fournisseurs et fabricants qu’ils partagent les mêmes valeurs en matière d’éthique, de droits de l’homme, d’environnement et de transparence », explique...
Xavier Gellynck, professeur d’économie agricole et d’agro-marketing à l'université de Gand, donne un aperçu des développements futurs dans l’industrie alimentaire et identifie les principaux défis auxquels le secteur est confronté.
Pourquoi ce produit doit-il se retrouver dans l’assiette ? Qu’est-ce qui le rend spécial ? En quoi consiste son caractère innovant ? C’est avec ces questions à l’esprit que le jury professionnel du Tavola d’Or se met en quête de produits innovants qui se distinguent par leur goût, leur savoir-faire et l’expérience qu’ils procurent. Ce concours...