Pour mener une vie active, il est essentiel de maintenir un niveau d’énergie stable. Les repas riches en glucides fournissent le carburant nécessaire, mais provoquent souvent des pics de glycémie. Ces variations sollicitent le système endocrinien, chargé de réguler le taux de glucose, ce qui peut entraîner fatigue, stress, sautes d’humeur, voire accès boulimiques. Rousselot a développé Nextida® GC pour atténuer de manière ciblée ces pics glycémiques après les repas. Cette composition spécifique de peptides de collagène contribue à préserver l’équilibre de la glycémie.

Le collagène révèle un potentiel insoupçonné

Le collagène est généralement associé à la jeunesse de la peau ou au soutien des articulations. Rousselot a toutefois choisi d’en explorer d’autres possibilités. Nextida® GC est né de sa volonté de démontrer scientifiquement les effets potentiels de certaines chaînes peptidiques sur la santé métabolique.

« Notre démarche est issue de notre mission première d’experts du collagène, en l’occurrence contribuer à la santé. Si ce dernier est surtout connu pour ses bienfaits sur les articulations et la peau, nous étions convaincus que son potentiel biologique allait bien au-delà. Nous avons donc investi massivement et à long terme dans la recherche scientifique de pointe afin de déterminer s’il était possible d’identifier des chaînes peptidiques capables d’agir directement sur la santé métabolique. Nous avons délibérément suivi un processus de développement fondé sur des preuves scientifiques, avec l’objectif de pouvoir formuler des allégations de santé. Nous voulions montrer que notre expertise pouvait déboucher sur une méthode naturelle, scientifiquement étayée, qui aide à réguler la glycémie et favorise un fonctionnement optimal du métabolisme », explique la Dre Elke De Clerck, Senior Vice President Global Innovation chez Rousselot.

Un profil peptidique ciblé

Nextida® GC se distingue fondamentalement des autres produits à base de collagène disponibles sur le marché. « Le produit ne vise pas un soutien général de la santé. Il présente un profil peptidique défini avec précision et conçu dans un but métabolique spécifique : stimuler la libération d’hormones intestinales. Nous détenons des brevets spécifiques et avons mené des études précliniques et cliniques entièrement consacrées à ses bienfaits sur la santé métabolique et à son mécanisme d’action », précise la Dre Elke De Clerck.

Une gestion plus efficace du glucose

Nextida® GC est donc entièrement issu de la recherche scientifique et s’appuie sur la vaste expertise de Rousselot dans le domaine du collagène. Les études cliniques de l’entreprise ont montré que cette innovation, administrée à des doses de 5 et 10 grammes, réduisait les pics de glucose après les repas chez des adultes en bonne santé. Ces résultats en font un complément intéressant pour les consommateurs actifs qui souhaitent mieux équilibrer leur glycémie après un repas riche en glucides. Nextida® GC se présente sous la forme d’une poudre très soluble, au goût neutre, composée de peptides de collagène bioactifs spécifiques. Après un repas, il agit en harmonie avec le rythme naturel de l’organisme, sans le perturber. Il ne provoque donc pas de pic hormonal artificiel et massif.

« Pris environ 30 minutes avant le repas, le produit stimule une libération modérée et temporaire des hormones naturelles GLP-1 et GIP par l’intestin au moment du repas. L’organisme se prépare ainsi, en quelque sorte, à l’arrivée du glucose. La digestion ralentit, ce qui évite une hausse brutale de la glycémie tout en favorisant naturellement la sensation de satiété. Dans nos études cliniques, cette stimulation naturelle a suffi à réduire de 42 % en moyenne les pics glycémiques d’après-repas, sans les effets indésirables généralement associés aux solutions de synthèse », indique la Dre Elke De Clerck.

La clé résidait dans les bonnes chaînes peptidiques

L’identification des chaînes peptidiques adéquates a nécessité un processus complexe en laboratoire. L’hydrolyse du collagène génère en effet des milliers de combinaisons différentes de peptides. « La principale difficulté consistait à repérer les peptides actifs spécifiques au sein d’une matrice aussi complexe. Nous avons produit des peptides naturels et bioactifs par hydrolyse enzymatique ciblée, puis utilisé un criblage à haut débit pour déterminer systématiquement quelles séquences peptidiques pouvaient stimuler la libération de GLP-1. En combinant cette approche enzymatique précise à des paramètres de production adaptés, Rousselot est désormais en mesure de fabriquer ce profil spécifique de peptides de collagène de manière constante et à l’échelle commerciale », poursuit la Dre Elke De Clerck.

De nouvelles applications en perspective

Son goût neutre, son absence d’odeur et sa grande solubilité ouvrent à Nextida® GC de nombreuses possibilités d’utilisation. Le produit convient parfaitement aux compléments pris avant le repas, comme les sticks de poudre à diluer dans l’eau, les shots fonctionnels ou les barres nutritionnelles. Le segment des produits dits « GLP-1 companions » manifeste lui aussi un vif intérêt. Ces solutions accompagnent les personnes engagées dans une démarche de gestion du poids en soutenant leur digestion et la préservation de leur masse musculaire.

« Le lancement de Nextida® GC confirme la pertinence de notre approche globale de la recherche ciblée sur les peptides. Il ne constitue que le premier ingrédient de la gamme Nextida de peptides de collagène bioactifs. Nous travaillons déjà sur d’autres peptides ciblés, destinés à différents domaines de la santé. Rousselot proposera donc encore d’autres innovations de ce type », conclut la Dre Elke De Clerck.

Nextida® GC sera à découvrir sur le stand d’Ingrizo (D01) lors du salon Intrafood.

https://nextida.rousselot.com/nextida-gc